ガレットデロワのかわりに・・・

 

きょう１月６日はエピファニー。
この日に食べるガレットデロワは、フランス菓子のお店のマストアイテムで、最近ではコンビニでもお取り扱いになったりしているスイーツです。

コルリでも、アブノーマルなスタイルのガレットデロワをご紹介したことがありますが、今年は焼きませんでした。

 

そのかわりと申し上げると変ですが、タルトタタンがございます。 長さ12㎝ほど、２～３名さまサイズです。 ひとつにりんごを３ケちょっと使っています。

年明け、お客さまを待ちながら、毎日りんごを炊いています。 おとりよせも承りますので、もしご興味のある方がいらっしゃいましたらぜひ、お問い合わせくださいませ。