９連休になった方も多いという年末年始の、最後の休日、日曜日。
きょう、軽井沢でお誕生日を祝われる「ななみちゃん」のお誕生日ケーキです。
リクエストはいちごのショートケーキ。
スポンジも小諸のいちごの果汁で焼いたピンク色のシフォン生地です。
サンドしたいちごは栃木のとちおとめ、上に飾ったいちごは佐賀のさがほのか。３種類のいちごをお楽しみいただけるようになっています。
６歳なので、いちごも６つ。 マカロンと、くまのサブレとともに飾りました。
お誕生日おめでとうございます。 冬休みの最後の日の思い出に加えていただければ光栄です。
１月５日。 いちごの日は今日ではなく、１月15日なのだそうです。 ちなみに１月22日はショートケーキの日。 １週前の１月15日（いちごの日）が、カレンダーをみる22日の上にあるので、いちごがのっているからショートケーキの日とされているとか。
