月末プリン「マカロン屋のマロンなそしてロディなプリンアラモード」

今年最後の「月末プリン」がきょうからご紹介しています。

ごちそう続きのお正月前、年越しそばのある風景で召し上がるとしたら、どんなプリンがいいか、迷って迷って、このブログでアイデアを募らせていただいたりしました。

形にしたのは、やはりまっさらな、そしてどこか懐かしいプリンです。
ここに、炊いた栗と特製クリーム、ハート型のブルーのマカロン、そして来る年の馬、ロディのサブレをあしらいました。
プリン、クリーム、マロンにサブレ、マカロン。なんとなくですが、イメージはアラモードです。

ことしご紹介してきた「月末プリン」で反響を多くいただいたのが、ノスタルジーなまっさらなプリンと、栗のプリンでした。そして、いただいたアイデアを少しずつ活かさせていただきながらできたものです。