未明から雪が舞い、朝はみぞれになった空は、しだいに晴れ、おだやかな青色になりました。
きのうは、どなたもおむかえすることのできなかった店に、でもきょうを迎えることができるという、前向きな気持ちをくれているような気がします。
本日のお誕生日のリクエストはショートケーキ。
スポンジはいちごで焼いたシフォン生地です。
クリスマスイブまで２週間。 かざったくまのサブレに、いちごを使ってサンタのぼうし（らしくみえればよいのですが・・・）をあしらいました。
ケーキ、いちごの上にふらせたホワイトチョコレートは、けさ少しつもった雪のイメージです。
お誕生日おめでとうございます。 どうぞクリスマスも、軽井沢にお出かけくださいませ！
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