マカロン屋のミルクレープ「忘れじのバナナショコラ」

 

「ちかちゃん、きょうで閉めるから、終わって来られたら来て」


けさ声をかけてくださったのが、ご近所さんのカフェバーのマスターさん。
春からモーニング、ランチ、夜も営業されてきましたが、今季は、きょうで締め。
先週末、勤労感謝の日の土日やきょう、営業を終了されるお店が多く、後片付けに入る前に「おつかれさま」&「春までおわかれ」会が、内々に開かれています。


毎年お声をかけていただくのですが、どうしても営業と仕込みが終わらず、顔を出してごあいさつするのみになってしまいます。顔を出すだけでは忍びないので、今季のお礼も含め、毎回なにかスイーツをお届けしています。
ただ、突然誘ってくださるので、用意できるものが、なかなか・・・


けさ、今夜だと知ってから、ご用意できたのは、バナナを買って、このミルクレープ。生地、クリームもすべてショコラです。

 

おととし、ココアとバナナのシフォンをデコレーションしたバナナショコラのショートケーキを差し入れました。
昨年は休んでいましたので、2年ぶり。
そして、またバナナショコラでスイーツを。


マカロンとサブレを、バナナとともに飾りました。
しかし、初めてミルクレープにのせてみた輪切りのバナナ。滑るのですね・・・


先ほど、お届けしてきました。

「あっ!」
思い出してくださったようでした。

これから仕事が片付いたら、お寄りしたいところなのですが、たぶん今年もスイーツだけの参加になりそうな予感です。
仕込みに戻ります。

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