軽井沢の記念日ステイ「祝ご結婚1周年フランボワーズのショートケーキ」マカロン屋仕立て

0℃以下になる朝をむかえ始めていますが、そんな軽井沢でホットな記念日ステイを楽しまれるお客さまに、ケーキを作らせていただけることになりました。

 

「結婚1周年記念おめでとう」

リクエストのメッセージで、おふたりで記念日をすごされることがわかりました。

飾りをつける前のショートケーキです
飾りをつける前のショートケーキです
ご希望はショートケーキでしたので、穴のあるシフォンケーキではなく、シフォンをシートで焼いて、ショートケーキスタイルにしました。
生地はピンク色。 ピュレのしたフランボワーズを使って焼いています。
ケーキの後ろ側についているマカロンたちです
ケーキの後ろ側についているマカロンたちです
字のせいか、どうしてもPOPな仕上げになってしまいますが、オールフランボワーズのリッチなショートケーキになっています。
このたびはおめでとうございます。 すばらしい記念日スイーツをつくらせていただき、光栄です。

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