マカロン屋の「『あべさん』みたいなお誕生日ケーキ」

 

きのうお電話がありました。

「バースデーケーキのご相談なのですが」
「『あべさん』ってありますよね。あれをケーキみたいにすることってできますか」

３歳のえりなちゃんは、生クリームを使ったケーキを召し上がりません。また、果物も茶色いチョコレートも好まれません。
「でも、マカロンが大好きなんです」

マカロンといえばと思いだしてくださったお客さまに、ご提案したのが、手焼きバウムクーヘンでした。
バウムをホワイトチョコレートでコーティングし、「あべさん」的にマカロンを飾っては。
そのアイデアでＧＯサインをいただきました。

「あべさん」は別世界のキャラクターだと思っています。 夢のようなものを形にしたいと思いました。 マカロンは白、ピンク、バラ色でハートのマカロンも加えて、色をあわせて仕上げました。

先ほどピックアップにみえたお客さま。 「喜ぶと思います。いま、ピンクにはまっているんですよ！」 この色が偶然なドンピシャリで、うれしかったです。