おなつかしいお客さまから、メールできょうのケーキをオーダーいただきました。3連休ご滞在され、きょう、軽井沢でご結婚5周年を祝われるとか。
「フルーツを使って」 「どこかに『5』を」
ケーキ自体のリクエストがなかったので、かなり迷いましたが、ふわふわと軽いシフォンではなく、じっくり感のあるショコラをベースにすることにしました。
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