「あやちゃんへ」
「Happy 30th Birthday!」
「誕生日おめでとう！！」
おふたりで召し上がるサイズのケーキのオーダーに、リクエストのメッセージがもりだくさん。なんとか、３つのマカロンにおさまりました。
軽井沢で30歳のお誕生日をお迎えになるお客さまです。
果物とともに焼き上げたガトーショコラに、ホワイトチョコレートのクリームをのせ、フランボワーズとマカロン、マカロンを抱いたくまをのせました。
軽井沢では２泊されるとのことで、ケーキはきょうでも、あすでもお楽しみいただけるようなものを、とのことでした。乾燥が気になるショートケーキではなく、じっくりと味わえるショコラに。
てんこもりのフランボワーズと、ガトーショコラの中のフルーツたちで、けっこうジューシーなケーキになりました。
メモリアルなお誕生日のケーキを作らせていただけて、ありがとうございました！
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