コルリのおとりよせのケーキをお知り合いのお宅で召し上がったお客さまが、ご主人のお誕生日ケーキをオーダーしてくださいました。
リクエストは自家製リコッタのミルクレープ。
「いつもありがとう」のメッセージ、マカロン。そして・・・
「なにか野菜をイメージしたデザインで」
農業を営まれているのだそうです。
サブレやマカロンで野菜を、とも思ったのですが、果物を使ってなんとか仕上げたいと思いました。 そこで、洋梨、和梨のワインコンポートを切りわけ、チョコレートで線描きして、野菜にみたてて飾ってみました。 トマト、ミニトマト、なす、だいこん、かぼちゃ、にんじん、ズッキーニ、かぶ…それぞれおわかりいただけるでしょうか。
実りの秋のお誕生日おめでとうございます！ オーダーありがとうございました。
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