がくくんとお父さま、お母さまに
ご宿泊先のホテルから、きょう、がくくんの３歳のお誕生日ケーキのオーダーをいただきました。
ホイップクリームが苦手なので、チーズケーキや果物のタルトなどを、とのことでしたが、弊店のチーズケーキはどっしり、タルト台も小さなお子さまには喜んでいただけるかどうか、気になりました。
３歳のお誕生日。
華やかなショートケーキでなければ、なにがよいかと考えて、ふと、きかんしゃトーマスがうかびました。
きかんしゃトーマスは、終戦の年1945年に初めての絵本がイギリスで出版されたのですが、もとは、原作者オードリー氏が、２歳のご子息に読み聞かせた手作りの童話本です。
日本では、今からちょうど30年前の1973年に最初の絵本「汽車のえほん」（ポプラ社）が出て、アニメ放映は1990年から。以後、小さなお子さまたちに愛されてきたキャラクターになっています。
がくくんが、どんなケーキを喜んでくださるかなと考えたとき、弊店ではくまをあしらったものも人気なのですが、このトーマスなら・・・と、思いました。
ケーキの土台は、パッションフルーツのムースです。 ムースには、ココナツとアーモンドのダッコワーズの台をあわせています。 生クリームが入っていますが、さわやかな酸味なのできっと、がくくんが召し上がれると思います。 トーマスの部分は、ナッツやココアの生地とチョコレートです。 この部分だけ、召し上がっていただくのも、アリです。
季節の果物（ぶどう３種、ブルーベリー、ブラックベリー、ゴールデンキウイ、赤肉メロン）とマカロンを飾りました。
マカロン屋の情熱をこめたケーキです。
お誕生日おめでとうございます。 軽井沢にやってきたトーマスとともに、お祝い申し上げます！
