マカロン屋のお誕生日ケーキ「ホイップクリームが苦手な王子の３歳を祝うために軽井沢にやってきた『きかんしゃトーマス』」

がくくんとお父さま、お母さまに

 

ご宿泊先のホテルから、きょう、がくくんの３歳のお誕生日ケーキのオーダーをいただきました。

 

ホイップクリームが苦手なので、チーズケーキや果物のタルトなどを、とのことでしたが、弊店のチーズケーキはどっしり、タルト台も小さなお子さまには喜んでいただけるかどうか、気になりました。

 

３歳のお誕生日。
華やかなショートケーキでなければ、なにがよいかと考えて、ふと、きかんしゃトーマスがうかびました。

 

きかんしゃトーマスは、終戦の年1945年に初めての絵本がイギリスで出版されたのですが、もとは、原作者オードリー氏が、２歳のご子息に読み聞かせた手作りの童話本です。

日本では、今からちょうど30年前の1973年に最初の絵本「汽車のえほん」（ポプラ社）が出て、アニメ放映は1990年から。以後、小さなお子さまたちに愛されてきたキャラクターになっています。

がくくんが、どんなケーキを喜んでくださるかなと考えたとき、弊店ではくまをあしらったものも人気なのですが、このトーマスなら・・・と、思いました。

 

ケーキの土台は、パッションフルーツのムースです。 ムースには、ココナツとアーモンドのダッコワーズの台をあわせています。 生クリームが入っていますが、さわやかな酸味なのできっと、がくくんが召し上がれると思います。 トーマスの部分は、ナッツやココアの生地とチョコレートです。 この部分だけ、召し上がっていただくのも、アリです。

季節の果物（ぶどう３種、ブルーベリー、ブラックベリー、ゴールデンキウイ、赤肉メロン）とマカロンを飾りました。

マカロン屋の情熱をこめたケーキです。

お誕生日おめでとうございます。 軽井沢にやってきたトーマスとともに、お祝い申し上げます！