なぜかメロンな週末「プリンとパンナコッタのあいのこ的なデザートです『メロンパンナ』」


ほのかなオレンジから皮の緑までのグラデーションが美しい赤肉メロンを、仕入れてしまいました。
きのうに続いて、きょうも・・・
なぜか、ひかれてしまったからです。


なので、勝手ながら、なぜかメロンな週末をむかえています。


こちらは、メロンのデザート。
下の部分は、そうですね。ババロワに近い配合ですが、プリンとパンナコッタをあわせたような生地です。
そしてメロンのゼリーに、メロンをのせてあります。


下の生地に卵が入っているので、まろやかに、味に深みが出ていると思います。


 

先ほど店内で召し上がられたお客さまのご反応もまずまずでした。 「また帰りに寄ります」
お待ち申し上げます!
気になってくださってくださったらぜひ、コルリへお立ち寄りくださいませ。

 

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