マカロン屋がおつくりする「20代最後のお誕生日ケーキ」

 

「あやちゃん誕生日おめでとう！」
「20代最後楽しもう！」

 

リクエストのメッセージです。
20代最後のお誕生日を、軽井沢で祝われるお客さまから、オーダーをいただきました。

 

20代最後の一年をお楽しみいただく前に、ケーキをお楽しみいただきたい。
ハートのマカロンと、いちご、フランボワーズの赤いベリーたちを使うことにしました。

 

土台はきのう、急きょガトーショコラに切り替えました。

 

コルリでほぼ毎日休憩しているワカモノがきのう、ガトーショコラを召し上がって喜ばれていたからです。 コルリのガトーショコラはぎゅぎゅっと濃厚です。

すばらしい思い出がぎゅっと凝縮した20代をイメージして、同世代の方が喜んでくださっている姿をみて、ふわふわのシフォンケーキではなく、ガトーショコラにさせていただきました。

お誕生日おめでとうございます。 オーダー、ありがとうございました！