おにぎりの形をした「コルリのきほん」。
竹炭やココアを織り交ぜた生地で、のりや顔を表現したスペシャルなサブレを、焼いています。
けさ、ほぼ「GO」サインに近いお返事メールをいただけたのが、3度めのサンプルです。
来月下旬、東神奈川駅前に、おにぎり屋さんがオープンします。
その店主さんが、軽井沢へお越しになり、お店にコルリスイーツをおきたいと、お話をくださったのです。
同世代、いや、CHICAよりお若い女性店主さんとの出会いは、かれこれ3年ほど前になります。
軽井沢へ、お母さまと遊びにいらした彼女が、たまたまコルリを見つけてくださったのがきっかけ。
そこで不意に「夢を実現されてうらやましい」というお言葉をいただきました。
「私もこんな店をやりたいんです」