季節を問わず、定番スイーツとしてご利用いただいている「コルリコロコロ」。
オリジナルスノーボールです。
ほろっとほどける生地に、くるみが入っています。
ノーマルなものに加えて、紅茶、抹茶、ココア、カプチーノと、それぞれ異なる木の実をあわせた５種類をミックスにした「ミスタ」が特に人気です。
中軽井沢のハルニレテラス「ＣＥＲＣＬＥ（セルクル）」さんでも、お取り扱いいただいています。
ほとんどの方が「コロコロ」と呼んでくださっています。
定期的にコロコロをお求めにご来店になるお客さまにうかがってみると、お茶席のお菓子にされているとか。
お抹茶とご一緒にお楽しみいただいているそうです。
また、コロコロを冷蔵庫で冷やして召し上がる、とおっしゃるお客さまも。
ひんやりと。
夏場はとくにすてきなかんじです。
いろいろなお楽しみ方があるのですね。
コロコロは、ひとつひとつ重さを計って、丸めて焼いています。 きょうは、そんなコロコロたちに向かいながら、過ごしています。
