本日の店番役、そして新たな¥100スイーツ


どうしても、再現したい味があります。
サブレの類では2つ。
むかし感動した、マクヴィティのダイジェスティブビスケットと、修道院・カルメル会のクッキーです。

 

マクヴィティは、かなり近いものができました(覚えておられる方もいらっしゃるかもしれませんね)。
そしてやっと、カルメル会に近いものができてきました。

 

きょうから¥100コーナーに並べます。

 

砂糖を変えて、形をもう少し工夫して、完成形にしたいと思っています。
スイーツの名前は「粉とバターと砂糖と卵」で一応GO。
この4つだけでできています。

 

そして、本日の店番役をご紹介します。

 

先ほど、サンタクロースのようなお客さま(こちらも覚えておられる方がいらっしゃるかも)が、しばらくぶりにご来店くださって、さし入れてくださった松本のスイカです。
申し訳なくも、ヒジョーにうれしかったので、店番を頼んでいます。

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