月末ではありませんが、プリンです。
軽井沢には、旧軽銀座に、プリンで有名なお店があります。
駅前にも、たまご屋さんが作られるプリンが。
なので、無理をしてプリン対抗をする気持ちがないので、コルリでは平素、プリンを置いていません。
でも、ときどき、お問い合わせが。
「プリンはないの？」
そうして、こんどは作ってみると、ご用命はなくて、お日持ちの悪いプリンは、やけ食い廃棄スイーツになる、という具合。
そこで、それでは月末だけ、プリンを置こうと決めたのが、「月末プリン」です。
でも、夏は、もうちょっと頻繁に、お作りします。
ルビーグレープフルーツのプリンはブリュレスタイルの濃厚まったりな配合を、夏向きに調整しました。
できたてです！ あっさり、ジューシーです！！ おひとつ、￥200いただけば、おつりをお渡しいたします！！！
