朝から雨。
少しやんでもまた降ります。
コルリは晴れの日のオーダーをいただいて、おかげさまで心晴れやかです。
きょうは、ご主人のオーダー。
奥さまのお誕生日とご結婚記念日を、軽井沢で祝われます。
ちょど小諸と、軽井沢のいちごを仕入れたので、両方を使うことにしました。 土台のシフォンも、いちごを散りばめたいちごのシフォンです。 ブライダルのイメージがアイボリーなので、クリームはホワイトチョコレートのガナッシュモンテにしました。
「ちか ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ」
「沢山の幸せをありがとう」
リクエストのメッセージはハート型のサブレに。
マカロンとサブレを飾りました。
そして・・・
きょうはやめようと思ったのですが、やはりくまを・・・
奥さま、ちかさんとおっしゃるのですね。
おめでとうございます。
オーダーありがとうございます。
店では「季節のトルテ」が完売してしまいました。
月末プリン「マンゴープリン」も終了しました。
すぐにとりかかります！
