以前に、ミュージカルの楽屋へさし入れる特注のマカロンをおつくりしたことがあります。
そのお客さまがまた、コルリを思い出してくださいました。
あすは「レ・ミゼラブル」の千秋楽。
くまのサブレをさし入れたい！
とのオーダーでした。
今回のリクエストは、３種類のメッセージ。
そして、くまにフランス国旗のトリコロールのたすきがけができないかというご希望でした。
お客さまのイメージはショコラやアイシングのペイントでしたが、真っ赤と真っ青には相当量の着色料が必要です。
ふと、思いついて、トリコロールのリボンをかけるアイデアをおすすめしました。
じっさいたすきがけにしてみたら、メッセージが読みにくくなってしまったので、マフラーのようにあしらうことにしました。
オーダー、ありがとうございました。
また、宿題をいただければ光栄です！！
