「それ、ウスラメ。う、す、ら、め！」
「ウスラウメともいうよ。パソコンで調べてみ」
お世話になっている八百屋さんにそう言われたのが、この赤い実でした。
「そのまんまじゃあんまりおいしくないけどね」
これがとても気になって、仕入れてきました。
ひとまわり大きいグロゼイユのようですが、手にするのも初めての素材です。
調べてみると、ユスラウメという名前がメジャーです。
これはたしか、宮崎駿さんのアニメにもなった「魔女の宅急便」の主人公の魔女キキが、ジュースにしたものを飲んでいたくだりがあります。
映画には出てこなかったはず。
物語の中だけに出てきた風景だったと思います。
ユスラウメは、煮ました。
近々、「軽井沢マカロン」になります。
魔女キキの気分になれるかもしれません！
きょうはこれから20名さまが召し上がるケーキをお作りします。
