パティシエさんに頼まれた「あのくまのマカロンタワー」

 

「ご自分でお作りになれるじゃないですか!」

「でも、あのくまのがいいんです」

 


2週間前、例の父の日フェスタの真っ最中に、店にお電話がありました。
かつての同僚、パティシエさんからのオーダーでした。

 


めいっこさんの12歳のお誕生日。
すべて召し上がれる焼き菓子でできたマカロンタワーを、作ってほしいとのリクエストでした。

 

 


技術や経験のある同業の方からのオーダーって、複雑なところがあります。
ご自身で、それ以上のものをご用意できると思うからです。

 


わかさん、できましたよ。
きょうの夜、軽井沢を出発します。

スペアのマカロンとサブレも添えます。
ヤマトさん、こわれないように、お願いいたします!!

 

 

こんどは逆オーダー、させていただきます!!
何をつくっていただこうかな。


 

 

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