ショコラのスイーツをお作りする機会が多かった今週末。 店にふらりとお立ち寄りくださったお客さまのために、ショコラ使いの小さなトルタを作りました。
信州のくるみを、キャラメルソテーにしたものが、タルトの中に入っています。 アーモンドの入った生地とともに焼き上げ、ショコラをかけ、くるみをのせます。
2、3口で、異なるくるみの風味、食感をお楽しみいただけるトルタです。
きのうから並んでいます。 のこり、実は2つです・・・
今月が終わろうとしています。 気づけばまた1カ月。 移転再開、2カ月が過ぎました。
おかげさまです!!!
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