きのう午後、電話がかかってきました。
おなつかしいステラさんでした。
星川さんという方が経営する「ステラ（星）」という名前の美容院さんで、これまでにスタッフさんのお誕生日ケーキのほか、お客さまへのプレミアムを作らせていただいてきたご常連でした。
きょうのご利用なのですが、お引き取りは昨日中がご希望とか。
これまでにいろいろ召し上がっていただいてきたので、ご相談のうえ、季節ものの桜のモンテビアンコをお作りすることにしました。
ステラさんは、どこかに星をあしらうのがお約束。
マカロン飾りは急にできないので、サブレを焼きました。
そしてきょうは、こちら。
いちごのシフォンのいちごショートです。
シフォンの生地に、いちごの果汁と果肉が入っています。
そこに、さらにいちごをはさんだシフォンのショートケーキです。
お誕生日おめでとうございます。
コルリを思い出してくださり、オーダー、ありがとうございます！
