ブログカテゴリ:2017年6月


30日 6月 2017
朝は必要だった雨具が必要なくなった金曜日の軽井沢は、霧もいつのまにか、白い空にかわっています。しめりけを含んだ空気は、昼をすぎて、蒸し暑さを呈しています。 千曲のあんずを、ことしはじめて仕入れました。 ほんとうはいちごを探しに出たはずが、そのいちごはもう、輸入のものしかなくて、かわりにさくらんぼうを。...
29日 6月 2017
きっと、たくさんの「暑い」がきこえるきょうなのでしょう。 軽井沢は涼しいでしょうと言われますが、たしかに外は風が涼をもたらしてくれている分があります。 ただ、標高のある軽井沢の日差しは結構強いもので、おひさまが日中の気温をあげています。 オーブンのある仕事場は35℃をこえました。...
28日 6月 2017
きょうはこれから、だんだん傘な雰囲気になるのが、たしかめられるような空です。 見込めないものごとに目をつむって、きょうもまた、プリンを焼いています。 月末プリンのプラスアルファは、ハート型のシューたちです。 パティシエール(カスタード)が似合うシュー。 プリンはカスタードに近いものですから、シュートの相性がよいはずです。
27日 6月 2017
月末がやってきています。 今月は勝手ながら、父の日の週末から、プリンをご紹介し続けています。 さわやかでフルーティなパンプルムースのプリンです。 このプリンは、コルリでは何度もお目にかけていて、かわりばえのないものです。 でも、本当に、おすすめです。...
26日 6月 2017
梅雨らしい湿度を呈しながらも、週明けの空はまぶしく、気温をあげています。 ジュンベリーが赤く色づいています。 ジュンベリーは6月に採れることが、その名前の由来になっているそうですが、軽井沢では、これから。 6月最後の土日はすぎて、6月はカウントダウンに入っています。
25日 6月 2017
傘の要る日曜日の予報は若干転じて、昼から傘いらずになっています。 この前の父の日の日曜日と、その前の日曜日は、コルリの店を訪ねてくださるご来店はありませんでした。 もしかしたらきょうの日曜日も、そうなるのかもしれません。 でも、きょう、たしかにコルリスイーツをお使いいただいているという光景を、わずかに青い空にうれしく思い描いています。
24日 6月 2017
6月の土日にお日柄のよい日が重なる最後がきょうです。 ジュンブライダルされる方が、一番多い日かもしれません。 大安吉日のきょう、PCがやってきました。 あわせて、プリンターもやってきました。 開けないままだったメールボックスに、コルリあてに届いていたメールは1700通近くありました。...
23日 6月 2017
店休日あけに、お客さまにケーキをおつくりするお約束をいただけることは、大きな張り合いです。 店休連休をいただく前日の午後3時ごろ、お電話がありました。 ご子息のお誕生日をきょう、祝われるお客さまからのご相談でした。
22日 6月 2017
きょうまで店休日をいただいているため、今月の22日ねこの日を、我が家でむかえています。 18歳のねこは、お古の絹地をカバーにした座布団を選んで、まどろんでいます。 ママンのお気に入りのルンバが、さっき一度とまっていましたが、また動いています。
21日 6月 2017
「夏至の日って、雨が多いそうね。61%だって」 去年のちょうどきょうも、店休日をいただいていました。去年のきょうも、雨でした。 でもきょうは、去年のきょうより、雨です。 昨年のきょうは、都内のピエールエルメさんを、はしごしていました。...

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