ブログカテゴリ:2017年1月


28日 1月 2017
1月最後の週末土日。きょう1月28日は、中国の方々が祝われることしの「春節」の日なのだそうです。 文字のとおりだわと感じるような、春のような土曜日になっています。 ヴァレンタインなコーナーとともに、そう、1週間をきった節分モードなコーナーができていて、もりもりだくさんに見えます。 ちょうどこの時季に、実家の近くで仰ぐ白梅の木は、満開。...
22日 1月 2017
1月15日の一週間後のきょう、22日は、スイーツやフルーツの業界的には「ショートケーキの日」とされています。いちごの日の15日のちょうど下の22日は、いちごが上にのるショートケーキの日だということからなのだそうですが・・・ そして、22日はねこの日でもあります。 きのうのケーキに使ったサブレの残り生地は、ねこ型に焼いてみました。
21日 1月 2017
「ことしも・・・」 冬眠間近のお正月に、お年賀状をくださったお客さまから、本当にオーダーをいただきました。はがきに移ったご子息は、学ランを着ておられました。...
15日 1月 2017
きょう1月15日は、いちごの日といわれます。 1月5日かなとも思いますが、15日なのだそうです。 コルリでは率先して長野県産の信州いちごをスイーツ使いに選んでいますが、さまざまな産地の、さまざまな名前のいちごたちが並んでいて、どれも魅力的です。 こちらは、さがほのかです。 1月15日は、忘れられない日になりました。...
10日 1月 2017
お正月があけて、成人式にとんど焼きがニュースになれば、もう、あとは鏡開きなのですが、そう、ショコラです。 ヴァレンタインは5週間後のきょう、火曜日です。 コルリは冬眠中ですが、ヴァレンタイン応援団のおしらせをさせていただきます。
05日 1月 2017
まことに勝手ながら本日より、冬季縮小営業の冬眠に入らせていただきます。 「いいわね。何して遊ぶの?」 年末年始にいらしたお客さまからご質問をいただきました。 コルリの店を続けてゆけるように、冬眠中は、店以外の仕事をしながらすごします。 なお、2月は節分後、ヴァレンタイン応援団を実施いたします。...
04日 1月 2017
3が日が終わろうとしています。 オーダースイーツで作らせていただいたコルリバードなサブレたちと一緒にできたサブレたちは、スイーツ福袋にも、入っています。
03日 1月 2017
けさは雪が舞いました。ことし初めてなので、初雪です。 空はでも、昼には落ち着いて、またおだやかに、元日きのうほどではないものの、晴れています。 年末に、オーダースイーツのご依頼をいただきました。年を越えて、コルリスイーツをお使いいただけるということを、本当にうれしくありがたく、お受けしました。...
02日 1月 2017
きのうの元日は氷点下7℃という朝でしたが、初夢からさめた朝は、少しそれよりあたたかく、でもきょうは、最高気温がきのうより上がらず、5℃までゆくかゆかないか、とか。 でも、予報ははずれているようです。 きのうより、風がおだやかだからなのでしょうか、あたたかです。 でも、やはりおだやかに晴れて、気持ちのよい3賀日になっています。...
01日 1月 2017
あけましておめでとうございます。 本年も青い鳥の菓子店を思い出していただける機会をいただければ幸いです。 酉年、もしかして、Coruri year? なんとなく、コルリは鳥だから、ことしが酉年なのが、うれしく感じます。 次の酉年は、ここでこうしているかどうか、わかりません。 やはり、酉をマカロンにしてご紹介したくなりました。

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