ブログカテゴリ:2015年7月


31日 7月 2015
7月が終わろうとしています。 ピーカンなお天気。きのうは夕立ちのような強い雨が何度か降りましたが、きょうは、おひさまだけ。 朝10時の段階で、もうすでに、かき氷を手にされて歩かれる方が、店を通り過ぎてゆかれました。...
30日 7月 2015
「きょうのきょうなのですが」 以前に「軽井沢マカロン」にお名前やメッセージを入れたマカロンを頼んでくださったお客さまから、お電話がありました。 お誕生日とご結婚祝いに、ちょっとしたギフトを贈られたい。 そこでコルリを思い出してくださったようです。 Happy Birhday とHappy Weddingとお名前。 「顔も描いたりできますか」 「楽しいかんじで・・・」
29日 7月 2015
きょうはきのうまでほどではないのですが、これだけ暑いと、軽井沢でも歩くお客さまのお供は、かき氷。 保冷剤の効く時間を気にされながら、スイーツをお持ち運びになるのは、やはり、自分の身になって考えれば、避けたくなるのも当然です。 お持ち歩きにお気遣いのいらない、お焼き菓子を選ばれるお客さまのために、ちょっとおやつを増やしました。...
28日 7月 2015
先ほどまでの雨がうそのようです。 すっかり夏空に戻って、きょうもまちがいなく暑く。 でも少し、雨のおかげで風がひんやりと感じます。 今月はだいぶ、プリンをご紹介してきましたが、月末になりました。 「月末プリン」は夏みかん使い。 この陽気では、ただのプリンより、さわやかさのあるものがお召し上がりやすいはずです。...
27日 7月 2015
きょう7月27日は「スイカの日」なのだそうです。 なぜか知らないままでしたが、検索してみたら、わけがわかりました。 スイカの縦じま模様を綱にたとえて、「2(ツー)」「7(ナ)」の語呂合わせがもとになっているそうです。 軽井沢マカロンの夏休みシリーズ。 波田のすいか3種、ひまわり2種、花火2種。 ことしは7種類になっています。...
26日 7月 2015
「26の日曜日に使うので、26日の午前中か、25日の遅くか・・・間に合いますか」 昨夏、軽井沢にお越しくださったお客さまからお電話でご相談がありました。ときどき、コルリを思い出してくださり、おとりよせのオーダーをくださってきたお客さまです。 「前に作っていただいたヴァイオリンのサブレを」...
26日 7月 2015
「開店時間に取りにうかがいます」 きょう朝いちばんのご来店は、先週にご相談にお越しくださり、オーダーのマカロンをご依頼くださったお客さまでした。 お作りするお話をした後に届いたメールには、あのARASHIの曲名がずらりと並んでいました。 きょう、贈られるマカロンのギフトは、ARASHIの大好きなご友人へ。...
25日 7月 2015
クリスマス、ヴァレンタイン、ゴールデンウィーク、そして夏に、あわせて8回ほど花火のあがる軽井沢です。 今月はすでに1度、そして今夜、アウトレットさんのところで、花火があがるようです。
24日 7月 2015
軽井沢のご宿泊先できょう、ご結婚記念日を祝われるお客さまから、ケーキのオーダーをいただきました。 ご希望はショートケーキ。 「結婚3周年おめでとうございます」 「ありがとうございます」 2つのメッセージをリクエストいただきました。 オーダーくださったのは、韓国のお客さまです。
23日 7月 2015
暦の大暑のきょうは、ぱらりぱらりと、ときおり恵みの雨がただよう日になりました。 果皮と種をのぞいた波田のスイカです。加熱して、マカロンの核になります。 夏休みの軽井沢マカロンとして、ご紹介している3種のすいかのマカロンは、この信州産のすいかを使っています。 「波田町の西瓜」 「はたのすいかの和風パフェ」 「ハタノスイカのチョコサンデー」...

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