ブログカテゴリ:2015年5月


31日 5月 2015
5月さいごの週末。 きょうも夏日になりそうな軽井沢で、お誕生日を祝われるお客さまから、オーダーをいただきました。
30日 5月 2015
きょうは、この軽井沢も25℃を超えるという予報です。 まさに初夏な週末、月末をむかえています。 月末プリンはきょうから2本立て。 メープルの新味に、グレープフルーツを使ったフルーティなプリンを加えました。 お好きなフレーバー、そして器も。楽しみんでいただければと思います。 とびこみのオーダーケーキも。 「それなら大きいサイズで」...
29日 5月 2015
昨夕からの雨があがり、少しその名残を含んだ、しとやかさがあります。 きょう、ステイ先の軽井沢でお迎えになるお誕生日に、お祝いスイーツを作らせていただきました。
28日 5月 2015
風薫るが枕詞のような5月も、月末をむかえています。 月のはじめにゴールデンウィークがあったのも今月、連休が遠い昔のように感じたり、それでもやはり、あっという間に月末になっています。 コルリでは毎月、月末は必ずご紹介しているプリンですが、今月は月末以外にも。こんなにプリンをご紹介した月は初めてかもしれません。...
27日 5月 2015
この週末に軽井沢で挙式されるおふたりから、プチギフトのオーダーをいただきました。
26日 5月 2015
晴れ渡るというよりは、うす青い空にぽかぽかと雲がうかんでいて、でもやはりとてもよいお天気、きょうはまた、汗ばむほどの軽井沢です。 平日のご来店はわずか。 お誕生日のケーキのご予約をいただけることが、とてもうれしく感じます。 ご予約のリクエストはシフォンケーキのショートケーキ。...
25日 5月 2015
軽井沢はゴールデンウィークから6月の終わりまで、町あげての「若葉まつり」。期間中は、マラソンをはじめ、さまざまなイベントが企画されています。 コルリでは勝手に軽井沢マカロン「若葉のオーケストラ」シリーズをお作りして、ご紹介しています。...
24日 5月 2015
きょうも、軽井沢のご宿泊先で祝われるお誕生日のケーキをオーダーいただきました。 きょうのリクエストはショートケーキ。 従来のいちごの旬はすぎていますし、さまざまなフルーツを楽しんでいただけるようにしました。
23日 5月 2015
おしらせと、お願いをさせていただきます。 こんどの6月24~30日まで、新宿の三越伊勢丹さんデパ地下で、1週間のフェアをさせていただけることになっています。 2011年7月以来、4年ぶり2度めです。 夢のような出来事は1度きりかと思っていましたが、ふたたび、機会をいただくことができました。 もう3度めはないかもしれません。...
23日 5月 2015
きょう、ステイ先の軽井沢でお誕生日をお迎えになるお客さまから、ケーキのオーダーをいただきました。 リクエストはガトーショコラ。 軽いショコラのクリームでコーティングし、フルーツとマカロン、くまのサブレをあしらいました。

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