★営業のおしらせ
1月15日から2月まで、冬眠休業させていただく予定です。2月7日ごろまでの予定です。

冬眠期間中も、おとりよせのスイーツ、ヴァレンタインスイーツのご相談などをいただければ、おこたえいたします。お問い合わせ(メール)をお待ち申し上げます。

 

 

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

営業時間のおしらせ

 勝手ながら縮小営業として、店舗での営業をおおむね午後からとさせていただいています。

ご注文品のお受け渡し時間などは、店舗営業時間外での調整が可能です。

 


お問い合わせ・ご注文はメールにてお受けいたします。

電話は、0267-41-0987


マカロン、ケーキ、サブレ、パウンドケーキなど、生、半生、お焼き菓子でオーダースイーツをお作りしています。ご相談、喜んでお受けいたします。

おとりよせ、お問い合わせなどは、いつでもお受けいたします。なお、営業時間外も、オーダーにお応えいたしますので、どうぞご相談くださいませ。 

メッセージをお入れしたコルリスイーツも、お作りいたします。 

下記に、

引っ越し先ブログの七日間を表示いたします。


マカロン屋の新しい日記帳

もしもマカロン屋がヴァレンタインスイーツを作らせていただけるなら そして (水, 15 1月 2020)

まことに勝手ながら本日より、冬季の縮小営業として、2月まで店休とさせていただきます。 2月7日ごろから、ヴァレンタインの営業をさせていただきたい予定です。 ヴァレンタインスイーツにつきまして、もしなにか、作らせていただけるのでしたら、喜んで承ります。 冬眠期間中も、メールをいただければ、お問い合わせにおこたえいたします。 お客さまのご希望にあうオーダースイーツをお作りいたします。 マカロンや、サブレなどのお焼き菓子。 ケーキも、ご用意いたします。 内容やデザイン、イメージ、メッセージなどのリクエストをおよせいただきたいです。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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もしもマカロン屋がヴァレンタインスイーツを作らせていただけるなら (Tue, 14 Jan 2020)

 空に青さはありません。ほんのりとあたたかなのは、予報どおり、今夜から雪になるのでしょう。 きょうは14日。 ヴァレンタインデーの1か月前になりました。 お正月のお休みがあけて、おおそろそろと、お考えになりはじめるころかもしれません。 マカロン屋のことしのヴァレンタインデーは・・・ 器を仕入れました。 とてもかわいいのです。 フォンデュができるもので、器のとって部分がハート型になっています。 この器を使ったコルリスイーツのヴァレンタインはいかがですか。 イメージをしています。 フォンデュのアパレイユをご用意して、マカロンを添えて、マカロンディップのチョコフォンデュを楽しんでいただく。 もしくは、フォンダンショコラのような、あたたかいショコラのデザートをご用意して、あたためてめしあがっていただく。 ギフトは、器ごとです。 おふたりで楽しんでいただくようなスイーツをイメージしています。 おとりよせもOKです。 そうではなくて、こんなかんじで。 もしくは、器だけほしい。 どうぞお気軽にご相談いただきたいです。
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3連休のおわりに (Mon, 13 Jan 2020)

きょうは晴れています。 雪もありません。 この3連休の最終日は、どんど焼きをするところが多いようです。 笑顔が集まる場所になるのでしょう。 コルリの店は、まことに勝手ながら冬眠休業を前にしています。 あすまで、営業させていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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マカロン屋の成人式のある3連休 (Sun, 12 Jan 2020)

ときおり雪がちらちらと舞います。 もし晴れ着姿でも、そこに傘や雨具は、マストではないくらいのものです。 空は曇りの色のまま、終始するようです。 あの台風19号の雨がふってから3か月がたちました。 被害のありさまと、復興のようすを、傍観してきました。 軽井沢マカロン、コルリスイーツはかわらず、ございます。
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成人式のある3連休の鏡開きの日のファーブルトン (Sat, 11 Jan 2020)

きょう成人式を祝われる方がおられるなら、晴れやかでしょう。 実に気持ちのよい空です。 3連休を軽井沢ですごされる方はどれほどおられるでしょう。 きょうは、鏡開きの日です。 関連はありませんが、ファーブルトンを焼きました。 フランスのお菓子をご存じの方や、フランスで生活された方であれば、馴染み深いスイーツです。 プルーンが入った焼きクレープともいわれるのですが、本当に、クレープの生地に似た生地です。 クラフティにも似ていますが、クラフティより若干、粉が多いかもしれません。 プルーンはもちろん、入れましたが、ときどきレーズンを入れるというレシピもみます。 きょうは、レーズンも入れてみました。もちもちな食感があって、地味な見た目ではありますが、愛らしいおいしさがあります。 鏡開きのもちもちと、おめしあがり比べていただきたいです。 近しいどなたかとご一緒に。 2つずつ、包装します。 あす、あさっては、雪の予報が出ています。
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何もない日のミルクレープ (Fri, 10 Jan 2020)

けさまでの雪は、ほとんど積もりませんでした。 つかのまであろう平日がゆっくりとすぎて、またあらたな連休前の週末をむかえています。 気温はプラスになっています。 空はうすく青くなっています。 ミルクレープができています。 これはたぶんきっと。
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なにもなくてもそれでもシフォン (Thu, 09 Jan 2020)

きょうも、とくに何もありません。 なにもなくても、それでもスイーツができています。 きょうもまた、雪の予報が出ています。 夜のようです。
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